"大好きなチーズ PART II"

こんにちわ。

ブラジル在住Makiです。

✴︎⭐︎✴︎⭐︎✴︎⭐︎✴︎⭐︎✴︎⭐︎✴︎⭐︎✴︎⭐︎✴︎⭐︎✴︎⭐︎✴︎⭐︎✴︎⭐︎✴︎⭐︎

前回のブログに続いて、

わたしが大好きなチーズ！

"Burrata"

初めてブラッタを食べたのは

イタリア、ミラノ🇮🇹で。

あの時の感動は今でも変わらず記憶に残ってます。こんなに美味しいモッツァレラがあるんだ！とびっくりした20代半ば。

メロンに生ハム巻きもあれほど美味しい！と感じたのは後にも先にもあの時だけかもしれません。。

CA時代、ステイ先で、

到着するとみんなで食事にいくことが、

なによりも楽しみの一つでした。

そのBurrataも、

今では日本でも簡単に

手に入るようになりましたよね。

カンパーニャ州の名産と言われる

モッツァレラチーズ。

「モッツァレッラ・ディ・ブーファラ

（Mozzarella di Bufala）」と呼ばれる

水牛の牛乳のみで造られたもの。

通常の牛乳から作られたものより濃厚で、

ミルキーな風味がひろがるんです！

是非Burrataとみたら、

オーダーしてみてくださいね！

鎌倉にチーズ工房を併設した

ナポリピッザのレストランがあります。

" BeBe"

我が家の大好きなクワトロ　フロマージュ。

白インゲン豆とトリッパ煮込み

美味でしたー

頰肉の赤ワイン煮込み。

これも一押し！

入り口にちょっと変わった紫陽花がありました。

名前を聞いたのに、、

すっかり忘れてしまいましたが、

なんとも言えない、しだれ紫陽花！

鎌倉駅西口から紀伊國屋を通り過ぎて

チーズ専門店もあります。

紀伊國屋にもチーズは並んでますが、

こちらはさらにこだわったチーズが並んでいます。

是非足を運んでみてください〜。

きっとお好きなチーズが見つかるはず！

おススメしていただいたこちらのチーズ。

私が思っていたより

かなりあっさりなチーズで、

想像していたのとは違いましたが、

癖がない分、食べやすいです。

まだまだ我が家の日本での

チーズとバゲット探しの旅は続きます。。

今日もお読みいただきありがとうございました。

暑い日が続いてますが、素敵な日を。