【柚子胡椒って買うものじゃなかったけ?】
こんにちわ。
ブラジル在住Makiです。
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"柚子胡椒"って脇役だけど、
わたしにとっては欠かせない調味料。
日本にいたら、⚫︎⚫︎のお取り寄せしよ!
ということができますよね。
ブラジルには残念ながら売ってなくて、
日本から実は何本も持ってきているんです。
ブラジルは冬に入り、
お昼間はまだまだ半袖、子供たちはノースリーブですが、
夜は冷え込み、
鶏鍋が食べたい季節になってきました。
大切に大切に食べている柚子胡椒。
とうとう最後の瓶になり、
使い切ってしまいました。。
ロックダウンになってから、
栗農園を経営されている
日系人のご主人様と日本人の奥様の
ご夫婦の方から
オーガニックお野菜を
お届けしていただいています。
その中に貴重な柚子が2つ入ってました!
何に使おうかなあとおもっていたんです。
初挑戦!
柚子胡椒を作ってみよう!
ということで、
娘が作ってくれました。
とってもとってもおいしいくて、びっくりしました。
オーガニックの柚子が手に入ったら、
是非作ってみてください!
今日もお読みいただきありがとうございました。